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Le
style du Domaine Coudoulis |
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Faisant
leur bonheur du terroir, de l'encépagement et du soleil, les
vins du Domaine Coudoulis sont le pur reflet de ces trois
composantes.
Charnu et bien enrobé dans de fins tanins, le Lirac
rouge et cuvé trois semaines. Élevé ensuite pendant 8 mois,
il n'est mis en bouteilles que lorsque les
substances fusionnent dans une heureuse union. D'une belle
harmonie, il allie puissance et générosité à des parfums de
fruits mûrs et d'épices dans un ensemble dense et arrondi.
Il atteint sa plénitude après deux ou trois ans de garde et
demeure à son apogée durant cinq à dix ans. |
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Obtenu
par "saignée" après une courte macération, le Lirac rosé
séduit l'oeil par sa couleur "tuile
de Provence" aux reflets cuivrés, le nez par ses arômes
framboisés, il flatte le palais par
ses saveurs vives et stimulantes. Issu d'un assemblage de trois
Côtes du Rhône rouge
avec sa robe grenat intense, son, nez franc fruité et sa
structure alliant en bouche
les fruits et des notes épicées, est typique de l'appellation
qu'il revendique. |
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